La cuisine au bois et le diesel pollueraient-ils autant ?!
La cuisine au bois est un mode de cuisson utilisé dans beaucoup de pays en voie de développement, par tradition ou par obligation. Mais beaucoup d'entre nous ignorent ses répercussions sur l'environnement : les cuisinières à bois émettent des particules de fumées noires, qui créent des aérosols de carbone absorbant l'énergie solaire dans l'atmosphère, ce qui participe au réchauffement climatique. Selon une étude de chercheurs de l'Université de l'Illinois, 800 000 tonnes de suie se… |
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