En Espagne, voici un projet de recherche innovant : fabriquer du biodiesel en utilisant de la graisse de poisson des industries de la conserverie. Pour l'instant, l'étude en est aux essais préliminaires. Le ministère pour l'Innovation et l'Industrie de Galice finance ce projet. Le Centre Technologique national de Conservation des Produits de la Pêche (Anfaco Cecopesco) étudie les atouts que la graisse de poisson pour l'élaboration du biodiesel.

Ana Belén Torres, la chercheuse d'Anfaco-Cecopesca, indique que son équipe est persuadée que les huiles de conserverie sont prometteuses. Elle explique que les effluents générés à certaines étapes du processus d'élaboration des conserves de poisson pourraient présenter de grands avantages afin d'obtenir du biodiesel : ces huiles sont facilement séparables grâce à des méthodes physiques et elles ne sont destinées à aucune application industrielle actuellement. Ana Belén Torres ajoute : "La création de nouveaux processus d'emploi des graisses d'origine animale permettra aux entreprises de transformation d'avoir plusieurs alternatives de valorisation de leurs résidus tout en obtenant un carburant écologique présentant de grands avantages environnementaux."

Le fonctionnement

1ère étape : la graisse de poisson, trouvée dans les eaux résiduelles de l'industrie de la conserverie est récupérée ; l'huile est ensuite purifiée à travers un processus de centrifugation et d'évaporation. 2e étape : les scientifiques analysent le rendement de la production de biodiesel en fonction de variables déterminées (proportion d'alcool, température, temps de réaction). 3e étape : l'analyse des propriétés du biodiesel obtenu afin d'évaluer sa qualité.

Les chercheurs ont actuellement effectué les premiers essais préliminaires qui leur permettront d'optimiser les processus et de débuter l'analyse des paramètres de contrôle exigés pour le biodiesel commercial. De nouvelles phases de travail plus complexes et ambitieuses doivent ainsi être fixées : elles exigeraient la réalisation d'études en laboratoire, des essais pilotes et une évaluation économique complète. Les responsables du projet ont mis en avant l'importance de ce projet de recherche : si la production de biodiesel à partir d'huile de poisson s'avérait viable au niveau technique et économique, elle supposerait une nouvelle forme de fabrication de biocarburant à partir d'un résidu qui n'est pas exploité pour l'instant .

(Source info : Energías renovables, Ambassade de France en Espagne)